今、美容志向の女子の間で大人気なメイソンジャーサラダ。口が広めのガラス瓶に、好きなドレッシングとサラダを順に重ねるだけで、見た目も鮮やかでかわいいジャーサラダが完成します♪
★前編はコチラ→ 簡単！ヘルシー！きれいになれると噂のメイソンジャーサラダの作り方【前編】
『美的』5月号では、料理研究家でフードコーディネーターのりん ひろこさんが、キレイのためのジャーサラダレシピを教えてくれています。おなかの調子を整えポッコリお腹を解消してくれる、“おなかスッキリレシピ”を4つ、ご紹介します！
◆レタスとグレープフルーツのチアシードドレッシングサラダ（右）
チアシードとは、ハリウッドセレブをはじめ美容通の常備食として話題のスーパーフード。新食感で、クセになること間違いなし！
材料（480ml瓶・2人分）＆作り方
【1】チアシードドレッシング・・・塩小さじ1／3、ライム汁（レモン汁でもOK）小さじ2、粗糖（てんさい糖、オリゴ糖などヘルシーに）小さじ1／3、チアシード小さじ1／2、オリーブオイル大さじ1を混ぜる。
【2】ミニトマト6個・・・スライスする。
【3】グレープフルーツ1／3個（140g）・・・実を取り出して、一口大に切る。
【4】ブラックオリーブ20～30g・・・スライスする。
【5】レタス2～4枚・・・食べやすい大きさに切る。
【6】瓶に【1】を入れてよくかき混ぜ、【2】～【5】の順に入れる。蓋を閉めて、冷蔵庫で保存。
◆ミントとアボカドのハニーバルサミコサラダ（左）
消化促進やリラックス作用のあるミントは整腸効果も◎。20種類以上のビタミンやミネラルを含んだアボカドは、脂肪を分解する消化酵素も多いんです！
材料（480ml瓶・2人分）＆作り方
【1】バルサミコドレッシング（バルサミコ酢小さじ1、塩小さじ1／3、オリーブオイル大さじ1、はちみつ〈粗糖、黒糖でもOK〉小さじ1を混ぜる）
【2】新玉ねぎ1／3個・・・みじん切りにする。
【3】アボカド1個・・・小さめのひと口大に切る。
【4】ミニトマト8個・・・4等分に切る。
【5】ミント1パック（15～20g）・・・適当にちぎる。
【6】瓶に【1】を入れてよくかき混ぜ、【2】～【5】の順に入れる。蓋を閉めて、冷蔵庫で保存。
