高島屋がバレンタインに向けて行っているショコラの祭典「アムール・デュ・ショコラ」。
■“ベルばら”コラボに、チョコレート小籠包。注目ショコラ6選
2017年は、少女漫画の不朽の名作『ベルサイユのばら』とコラボレート！ そんな「ベルサイユのばら×アムール・デュ・ショコラ」では、バラをモチーフにした2つのギフトが発売中♡
■メサージュ・ド・ローズ ベルサイユのばら（7個入り・￥1,944）
『ベルサイユのばら』のキャラクターを表現した4種類のチョコレートをアソート。真っ白なバラは“オスカル”をイメージ。フランス「ヴォイス」社のクーベルチュールを使用した本格的な味わいです。ハート型のオリジナルパッケージもマニア心をくすぐるデザイン！
※好評に付き完売（新宿高島屋のみ数量限定で販売）2017年2月7日現在
■パティスリー エチエンヌ ベルサイユのばらセレクション（8個入り・￥2,852）
ダマスクローズとフランボワーズで、華やかなオスカルのイメージを表現した赤バラの「ルージュ」など、主要な登場人物の個性を映す8粒のショコラ。華やかさの中にスパイスを効かせたフレーバーに心躍ります。オリジナルポストカード1枚付き。
※好評に付き完売（新宿高島屋のみ2月9日入荷予定）2017年2月7日現在
高島屋では『ベルサイユのばら』以外にも、日本初登場のブランドを含む130ブランドが集結。高島屋のバイヤーが発掘してきた、日本初上陸のブランドを3つご紹介します。
■アレクサンドル・シュテルン
世界の“はちみつ”を集めた、パリで話題のはちみつ専門店。オーナーのアレクサンドル氏は、フランスでハチミツブレンダーとして活躍しているひとりだとか。カカオとの組み合わせは香りを重視し、絶妙なバランスではちみつをブレンド。フレーバーは、オレンジ、コーヒー、アカシア、ライチの4つ。ハニードリーミング（4粒入り・￥2,160）、ハニーハーモニー（4粒入り・￥2,160）
■ヴィアネイ・ベランジェ
M.O.F（フランス国家最優秀職人賞）など、数々の受賞歴を持つジャック・ベランジェ氏を父に持つ、ヴィアネイ・ベランジェ氏。プログラマーの道に進んだ後、父の跡を継いだという異色の経歴。ヘーゼルナッツのガナッシュとアーモンドとキャラメルのヌガーでサンドし、ダークチョコをかけたスペシャリテです。高島屋オリジナル パヴェ（8個入り・￥3,132）
■テオ＆フィロ（1枚／38ｇ・各￥746）
フィリピンを代表する“ビーン・トゥ・バー”が日本初お目見え。フィリピンではカカオの生産が進んでおり、自社農場で育てたカカオを使用。フレーバーは、東南アジアでポピュラーな柑橘系「カラマンシー」を合わせたダークチョコなどが。新宿店と大阪店のみでの展開です。
そして最後にご紹介するのは、こちら！
■鼎泰豐（ディンタイフォ）2個・￥281
新宿高島屋にてバレンタインオリジナル企画として、1993年『ニューヨークタイムズ』紙で、「世界の10大レストラン」に選ばれ、世界中の美食家を魅了している台湾の点心料理店から“チョコレート小籠包”が日本初登場！ カカオ含有率58％のフランス産のチョコレートに、バター、牛乳を加えた濃厚なチョコレートソースが、蒸し上げた小籠包からあふれ出します。こちらは、新宿高島屋で出来たてを販売。また、持ち帰り用（冷凍6個入り・￥843／1日限定100パック）もあり。
※「鼎泰豐」の各レストラン（一部をのぞく）でも、2月中は販売予定。テイクアウトはなし。
すでに全国の高島屋にて、2月14日（火）まで開催中ですが、玉川高島屋では、「パティスリー エチュンヌ」のスイートアートデザイナーの藤本美弥さんによる、“等身大のオスカルのショコラ”を展示中。これは一見の価値あり！（さとう のりこ）
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