【期間限定】ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で春のフローラルアフタヌーンティーFloral Blossom Afternoon Tea～Spring～がスタート！

ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町で、美しく咲き誇る花をイメージした2つのアフタヌーンティー「Floral Blossom Afternoon Tea」が2026年4月から6月まで販売されます。2026年4月1日(水)から5月14日(木)まで販売される第一弾は、春をテーマにした「Floral Blossom Afternoon Tea ～Spring～」。

春の訪れを喜ぶように花々が咲き誇る季節に合わせて、カラフルなフラワーガーデンのようなアフタヌーンティーが楽しめます。季節の食材をアレンジしたセイボリーやパティシエこだわりのスイーツが華やかに並ぶプレートには、飴細工の蝶々やシュー生地で作ったミツバチも遊びに来ます。

スイーツプレートには、柑橘とエルダーフラワーのパンナコッタを囲むように、お花柄のバイオレットホワイトチョコケーキやラベンダーカシスムース、フルーツを詰め込んだフラワーバスケットのシュークリームなどが並びます。セイボリーは、新玉葱の冷製ポタージュやグリーンピースとアオリイカのガーデン仕立ての他、南フランスの郷土料理ブランダードやサワークリームとキュウリを丁寧に重ねキャビアを乗せたギリシャ料理のザジキが登場。スコーンは、カモミールレモン風味と桜の塩漬けを乗せた2つのテイストをハチミツとマスカルポーネクリームで味わえます。

Floral Blossom Afternoon Tea ～Spring～　メニュー

スイーツプレート

セイボリー＆スコーンプレート

セイボリープレート

◎ドリンクはロンネフェルトの紅茶やコーヒーなど各種からお楽しみいただけます。

そして5月15日(金)からは、ローズをテーマにしたアフタヌーンティーの販売がスタート。新生活がスタートするこの季節に友人や家族、大切な人と語り合える贅沢なひと時として、ぜひ訪れてみて。