タイ料理と言えば……「タイカレー」を真っ先に思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
アメリカの人気情報サイト『CNNGo』で2011年に実施された企画「世界で最も美味しい50種類の食べ物」にて、タイの「マッサマンカレー」が1位に選ばれるほど、今やタイカレーは世界的人気！ 日本のファミレスやカップ麺などでも「マッサマンカレー味」の商品が続々登場しています。
ところで、「マッサマンカレー」と聞いて、あまりピンとこない人も多いのでは？ そう「タイカレー」は、実は地域ごとに味や具材が全く異なるんです！
今回は夏に向けてのタイカレーブームに先駆けて、タイ北部、東北部、中部、南部からそれぞれ特徴的なカレーを紹介していきます。
