この時季、1年の挨拶やプライベートの集まりなどで“おもたせ”の出番がぐんと増えてきます。気持ちを伝えるだけでなく、やはり相手のことを想ってセンスある名品を贈りたいもの。
そこで『Precious』12月号から、人気の定番手土産「どら焼き」と「たまごサンド」をチェック。“変わり種”として、それぞれ5つの味をご紹介します。
┃「どら焼き」昔懐かしの和おやつは、個性豊かに進化中！
（写真左上から時計回りに）
■玉英道の「虎家㐂（とらえいき）」
1576年に京都で創業、約60年前に東京に進出の老舗和菓子店。秘伝の製法で作られる皮も餡も絶品。東京都中央区日本橋人形町2-3-2／03・3666・2625／営業時間 9:00～21:00、日・祝 9:30～17:00（第3日曜休日［戌の日、大安の場合は営業］／1個￥260／取り寄せ不可／日持ち 3日
■成城散歩の「どら焼きシフォン」
皮にシフォンケーキを使ったユニークなどらやきは、夕方には売り切れることも。東京都世田谷区成城6-5-34 成城コルティ1F／03・5490・3741／営業時間 10:00～21:00（無休）／￥140／取り寄せ不可／日持ち 当日限り
http://www.seijosanpo.com
■麻布野菜菓子の「野菜餡のどら焼き」
野菜を使った和洋菓子がそろう店の人気の品。紫いもやかぼちゃなど、ヘルシー志向の方に。東京都港区麻布十番3-1-5 ストーク麻布K＆S 1F／03・5439・6499／営業時間 11:00～19:30（第2・4火曜休日）／1個￥239／取り寄せ可／日持ち 14日
http://www.azabuyasaigashi.com
■御菓子司 塩野の「どら焼」
ていねいに焼かれたしっとり皮と相性抜群、大納言小豆の粒がしっかり感じられると好評の一品。東京都港区赤坂2-13-2／03・3582・1881／営業時間 9:00～19:00、土・祝～17:00（日曜休日）／￥260（税込）／取り寄せ可／日持ち 3日
http://www.siono.jp
■木挽町よしやの「どら焼き」
小ぶりなサイズは差し入れにも重宝。半月状に折りたたまれたもっちり生地が特徴です。東京都中央区銀座3-12-9／03・3541・9405／営業時間 10:00～18:00 日・祝・土（土曜のみ不定休）／1個￥120、オリジナルの焼印は￥16,000～（制作に3週間ほど）、既存の焼印を使う場合は無料（3日前までに要予約）／取り寄せ可／日持ち 3日
http://kobikichoyoshiya.com
皮と餡。シンプルだからこそ個性が際立つ「どら焼き」の数々。幅広い世代に受け入れられるので、鉄板おもたせにいかがですか？（さとう のりこ）
★詳しくは『Precious』2016年12月号（小学館）に掲載
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