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【簡単レシピ】とろけるチーズが最高♡ホットプレートで作るおしゃれキャンプ料理! CanCam9月号『思い出映えするグランピングデートへGo!』企画に登場したホットプレート料理が、スタッフ内でも「おいしい!」「超簡単!」と大好評だったので、そのレシピを特別公開しちゃいます♡ . ■ホットプレートでお手軽チーズフォンデュ <材料 2名分> 白ワイン 100ml ピザ用ミックスチーズ 150g 小麦粉 大さじ1 オリーブオイル 適量 塩 適量 具材 殻付きエビ 6尾 ウインナー 4本 ズッキーニ 1/2本 ジャガイモ(小)2個 マッシュルーム 4個 オクラ 4本 ヤングコーン 4本 ミニトマト 6個 ※お好みで好きな野菜をプラスしてもOK <作り方> 1. ホットプレートを温め、白ワインを入れた耐熱のココットを乗せる。チーズはココットに入れる前に薄力粉をまぶしておく。 2. ホットプレートの残りのスペースにオリーブオイルをひき、野菜を並べて焼く。焼き目がついたら裏返し、塩を軽く振りかける。 3. 白ワインがフツフツとしてから2-3分ほどし、アルコールがとんだら、チーズを加える。 4. 野菜が両面焼けて、チーズが溶けたら完成。. ■ノンアルコールのベリーモヒート <ミックスベリーのサワーシロップ用> 冷凍ミックスベリー 180g 砂糖 150g 酢 100ml ミント適量 炭酸水適量 1. まずはミックスベリーのサワーシロップを作ります。煮沸消毒をしたガラスの瓶(またはホーローの容器でも)に、冷凍ミックスベリーと砂糖を交互に入れ、最後にお酢を加える。 2. 時々スプーンで全体を混ぜながら、2-3日置き、砂糖が溶けたら完成。 3. グラスにミントと氷、シロップを入れ、炭酸水で4〜5倍に割れば、ノンアルコールのベリーモヒートの完成。 . 写真映えもバッチリのおしゃれレシピ。ホームパーティはもちろん、夏ならキャンプ場など青空の下で作るのもオススメです。 最近は、電源があるロッジ施設やキャンプ場も増えているし、さらには、駐車したまま電源が使える最新カーも登場しているので、思い出映えする料理をみんなでシェアしてくださいね。 #cancam #cancam9月号 #トヨタ #prius #pr #宮本茉由 #camp #model . ※撮影協力:トヨタ自動車 PRIUS PHV ¥3,910,000(トヨタ自動車) ボディカラー:スピリテッドアクアメタリック 撮影/藤原 宏(Pygmy Company)、フカヤマノリユキ スタイリスト/伊藤舞子 ヘアメーク/MAKI(P-cott)、モデル/HAYASE、宮本茉由(本誌専属) 撮影協力/AWABEES デザイン/ohmae-d 構成/西村真樹
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