こちらは、人気芸人「ぼる塾」のメンバー4人によるリレーエッセイ連載。
236回目は、あんりさんのターン！
食べるのがとにかく好きなあんりさん。この連載でも、たびたび絶品グルメ情報や食い倒れ旅の様子を綴ってくれています。そんなあんりさんが、最近“ヘルシーごはん”に目覚めたそう！ きっかけは、慕っている先輩芸人のあるひと言。一体どんな言葉だったのか、そしてどんなレシピにハマっているのか、あんりさんが詳しく語ってくれました！
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「あんたが久々にキッチンに立って、キッチン喜んでるよ」by 田辺さん
CanCamをご覧の皆さま、こんばんは。
私は今、夕飯を準備しているので、夜のあいさつで失礼します。
夕飯を準備しながら文章を書いている？
そんなことができるのか？
こんな疑問を抱く方もいるでしょう。
私は最近、そんなことができてしまうものを手に入れたのです。
それは、フライパンで使える蒸し器。
ステンレス製だから、竹などのせいろみたいに“しっかり干さないとカビが生えてしまう”という心配もない。
我がグループ・ぼる塾のトレンド番長である田辺さんに教えてもらった宝物です。
食材をのせて、10分から20分放置するだけ。
その間にこうして文章を書いたり、YouTubeを観たり、本を読んだり、なんでもできるんです。
初めて蒸したのは豚肉の薄切り。
仕事で行った地方のスーパーで買ってきた、キムチとサンチュで巻いてポッサム風。
他にも、冷凍ブロッコリーやいんげん、白菜、血糖値の急上昇抑制になると言われている菊芋も皮付きで蒸してみました。
しっとり仕上がっていて、おいしそう！
ひとり暮らしで野菜を食べているとさみしくなる。
冷たいサラダが涙を誘う。
そんなわがままで、私はしばらく野菜から遠ざかる生活をしていました。
実際にひとりでいるとき、家でデリバリーしたサラダを食べて泣いてしまったことがあります。
その反動でハンバーガーやピザ、牛丼、カップ麺ばかりを食べ続け、「ああ、やっぱりカロリーは私の家族だ」と意味の分からないことを考えながら、大暴れしていました。
そんなある日。
昔からお世話になっている芸人の先輩に会う機会がありました。
先輩芸人「あんり、なんでずっとフリスクを手に握ってんだ？」
フリスクを持ち、たまに食べながら、先輩と話す私。
私「実は、お昼にW餃子定食を食べて」
先輩芸人「いっぱいテレビに出ているんだからもっと高級なところとか行けよ！」
そして先輩は笑って、「ごはんは大盛りか？」と優しく聞いてきました。
私「もちろんです！ ニラレバも単品で追加しました!!!」
自信満々に言う私に、先輩は少し間をあけて咳払い。
先輩芸人「あんり、一時期やせたけど、最近少し戻ってないか？」
私「え？」
先輩芸人「食べるのが好きなのはいいんだけど、健康で長生きしてほしいから食べるものにもう少し気を使った方がいい。仕事でも食べるわけだから、特に普段の食事は気をつけないと」
昔から先輩を知っているから、本気で心配してくれていることが伝わってくる。
「食べるな！」と言わずに、食べるものに気を使えと言ってくれる優しさもすごくうれしい。
田辺さん「あんた、蒸しな！」
いつから話を聞いていたのか、いつの間にか近くにいた田辺さん。
いつだって唐突な田辺さん。
田辺さん「蒸しはいいよ〜。余分な油を落として、栄養は残る！ 野菜もいっぱい食べられる！ 何より簡単！」
スマホ画面を私に見せて、自分が使っているステンレスの蒸し器を教えてくれ、先輩芸人には聞こえない声量で田辺さんは私に囁く。
田辺さん「コンビニの肉まんを蒸し直したら、涙が出るほどおいしかったよ」
よし、蒸し器を買おう。
田辺さんは、やっぱり私を分かってくれている。
私「先輩、安心してください！ 蒸し生活、始めます!!! 健康に長生きします!!」
ネットショッピングで即注文したら、明日には届く。
私のやる気というのは厄介で、新鮮なうちに扱わないとすぐなくなってしまう。
便利な時代に感謝。
初めての蒸し料理。
温かい野菜は涙を誘わない。
たくさん食べられる。
蒸しあがった豚肉は全部くっついて、ひとつのかたまりに。
白菜とブロッコリーといんげんは、長く蒸しすぎてやわやわに。
菊芋は大きく切りすぎて、蒸すのに時間がかかった。
決して大成功ではない、だけど反省さえ楽しい。
明日蒸すことを、楽しみにしちゃっている。
そして、次の日も私は蒸した。
餃子にシュウマイ、冷凍ブロッコリーにいんげん、白菜、菊芋。
昨日の反省を生かして、ブロッコリーやいんげん、白菜は早めにお皿にとる。
そして、別の具材が蒸し上がるまでの待ち時間、温かいうちに食べてしまおう。
自然とベジファーストじゃないか。
蒸した野菜は塩をかけるだけでおいしい。
これから調味料で遊びたいけど、今は塩で充分だ。
そして、シュウマイは最強だ。
間違いなく、蒸し料理界の重鎮。
他の具材とは格が違う。
餃子は焼いた方がうまい。
W餃子定食がやっぱり好き。
私は餃子の焼き目が好きなんだ。
蒸したからこその気付き。
ひとり暮らしの家で食べる夜ご飯。
デリバリーで頼むのも嫌いじゃない。
だけど、デリバリーに特別感を出したい。
贅沢なことをしていると、忘れたくない。
蒸し料理で野菜を摂り、自分に優しくできて、デリバリーをたまの贅沢として利用すれば、それさえ自分への優しさになる。
蒸し料理だけではなく、野菜をおいしく食べる方法は、きっと世の中にたくさんある。
私はまだまだ自分に優しくなれる。
そして、頑張ったご褒美に食べるハンバーガーや牛丼、カップ麺の味はきっと格別だ。
食生活にこんなにも向き合える私の人生、幸せかよ！
これからもずっと健康で、おいしい笑顔をたくさん見せてください♡
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