◆「君の名は的な彗星巻き」
彗星が結ぶ出会いが大ヒット中のアニメをモチーフに、シソ飯で夜空を、チーカマで彗星を表現☆
【材料】(1本分)ご飯:2杯しそふりかけ(ゆかり):適量チーズかまぼこ:2本とろけるスライスチーズ:2枚大葉:3枚海苔(全型):1枚
【1】飯にしそふりかけを混ぜます。
【2】巻きすにしそごはんをのせます。(手前は5cmほど空けます)
【3】海苔の手前にチーズかまぼこをおき、彗星にします。彗星のおひれになるようにスライスチーズをのせます。
【4】 スライスチーズの上に大葉をのせます。
【5】大葉の半分より上に、さらにしそごはんをのせます。
【6】両手を使ってバランスをみながら巻きすを巻きます。
【4】 こんな風にきれいに巻けます。(巻きすの凹凸加工でご飯がくっつきにくいんです)
【8】包丁を水で少しぬらして切ります。
【9】しそごはんは暮れなずむ空の色、そこにチーズかまぼこの彗星が落ちてくる、そんなイメージの海苔巻きの完成!