違いのわかる大人限定、本当の「沖縄」５つの楽しみ方

【3】「カナ」のカナ定食

「イラブーシンジ（伊良部―・海蛇の煎じ汁）」、「ウカライリチー（おからと野菜の炒め）」など、「カナ定食」で供される13皿は、沖縄の家庭で昔から作られてきた、伝統的な「母の味」。食べることで薬になる、沖縄の食の知恵を味わうことができます。“ヌチグスイ（命の薬）”として親から子に継がれてきたこれらの料理も、今ではつくれる人がかなり少なくなってきたとのこと。

ひと皿の中に栄養を補う知恵があり、おいしい工夫が詰まっており、体いっぱいに滋味が広がる……体がよろこぶ定食を、是非感じてみてください。

カナ
中頭郡北中城村屋宜原515-5
TEL：098-930-3792
18～21時　日曜・月曜・木曜休（＋不定休）　予約制

【4】「やちむん喫茶　シーサー園」に広がるやんばるの森

のんびりしに沖縄に来たものの、那覇近辺にいると案外他の都市と変わらない人混み……。というわけで、沖縄を訪れたら、1日でも時間を作って、“やんばる（山原）”の愛称で呼ばれる北部を旅してみましょう。実は、都市部に暮らす地元の人たちも、週末には北部に通い、澄んだ空気と濃い緑に癒されているとか……。

そんな旅の途中に訪れたいのが、山カフェブーム発祥となった「やちむん喫茶　シーサー園」。まだ「癒し」という言葉が流行になる前の26年前から、山の中に喫茶店を開いています。山の緑を眺めながら、山のわき水で淹れたコーヒーを飲むのは、格別の贅沢です。

やちむん喫茶　シーサー園
国頭郡本部町伊豆味1439
TEL：0980-47-2160
11～19時　月曜・火曜休（祝日の場合は営業、翌日休）

【5】エメラルドビーチから眺めるサンセット

街を抜け出して、景色のいい場所へたどり着いた日には、急いで宿に戻るのではなく、ゆっくり海に沈む夕陽を眺めたいもの……。沖縄の地元の人にとっても、海は「眺めるもの」。昼間のビーチにいると気が付きますが、沖縄の人はほとんどいません。そのぶん、好きなビーチやサンセットをのぞむ場所にはうるさく、一日の終わりを、どこで誰と見るかがとても大事なことです。